Description
Dein perfekter überbackener Leberkäse Abendessen ist näher als Du denkst und braucht wenig Aufwand für maximalen Geschmack. Wenn Du denkst dass schnelles Essen immer langweilig sein muss zeige ich Dir wie Du diesen Klassiker zum besten Abendgenuss machst. Lerne die einfachen Methoden die Deinen überbackenen Leberkäse jedes Mal gelingen lassen. Dieses Gericht ist ideal wenn der Abendabend schnell rumgehen muss aber der Hunger groß ist. Sieh Dir an wie einfach Dein nächster Genuss zubereitet ist. Tippe um mehr darüber zu erfahren.
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor.
- Nehmen Sie den Leberkäse aus der Verpackung und legen Sie ihn in eine ofenfeste Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreichen Sie die Form bei Bedarf leicht mit Rapsöl.
- Schneiden Sie die Oberfläche des Leberkäses rautenförmig ein, aber nicht zu tief, etwa 0,5 cm.
- Bestreichen Sie die Oberfläche des Leberkäses dünn mit mittelscharfem Senf.
- Verteilen Sie die fein gewürfelten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Senf.
Notes
Lagerung: Reste des überbackenen Leberkäses in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort problemlos 2-3 Tage und behält seinen Geschmack.
Aufwärmen: Für optimalen Genuss den Leberkäse im vorgeheizten Ofen bei etwa 160°C Umluft (oder 180°C Ober-/Unterhitze) für ca. 10-15 Minuten aufwärmen, bis er durchgewärmt und die Oberfläche leicht knusprig ist. Die Mikrowelle macht ihn schneller warm, aber weniger knusprig.
Servieren: Servieren Sie den heißen, frisch gebackenen Leberkäse direkt aus dem Ofen. Er passt hervorragend zu knusprigen Bratkartoffeln, einem einfachen grünen Salat mit Vinaigrette oder einem herzhaften Bauernbrot.
Chef-Tipp für den „überbackenen“ Leberkäse: Um dem Namen „überbackener Leberkäse“ gerecht zu werden, bestreuen Sie den Leberkäse nach dem Auftragen von Senf und Zwiebeln großzügig mit geriebenem Käse (z.B. Emmentaler, Gouda oder Bergkäse), bevor er in den Ofen kommt. Dies sorgt für eine unwiderstehlich goldbraune und geschmolzene Käsekruste.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 920 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 2000mg
- Fat: 61g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 4g
- Protein: 44g
- Cholesterol: 250mg