Description

Aromatischer Ofenzauber steht Ihnen bevor mit der besten Kürbislasagne mit Ziegenkäse die Sie je probiert haben. Wenn Sie lernen möchten wie Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten erhalten Sie hier alle wichtigen Anleitungen. Dieses Rezept zeigt Ihnen genau wie Sie die cremige Textur und den intensiven Geschmack perfekt hinbekommen. Es ist das ideale Gericht für gemütliche Abende und ein echter Hit bei Gästen. Machen Sie sich bereit für einen neuen Lieblingsauflauf der Sie mit jedem Bissen begeistert. Speichern Sie das für später

Ingredients

Scale

1 kleiner bis mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
Hochwertiger Ziegenfrischkäse, weich und streichfähig
Frische Lasagneplatten aus dem Kühlregal
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Einige frische Salbeiblätter, fein gehackt
Gute Gemüsebrühe
Vollmilch
Ungesalzene Butter
Typ 405 Weizenmehl
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Frisch geriebener Parmesan zum Bestreuen (optional)

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Instructions

Notes

Bewahren Sie Reste der Kürbislasagne gut abgedeckt im Kühlschrank auf; sie bleibt dort 2-3 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit kann sie auch problemlos portionsweise eingefroren werden.

Wärmen Sie die Lasagne für beste Ergebnisse im Backofen bei 160-180°C (Ober-/Unterhitze) für 20-30 Minuten auf. Decken Sie sie locker mit Alufolie ab, um Austrocknen zu verhindern, und entfernen Sie die Folie zum Schluss für eine knusprige Kruste.

Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen etwa 10-15 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden und servieren – so setzen sich die Schichten und sie lässt sich sauberer portionieren. Ein frischer grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette passt hervorragend dazu.

Um die Cremigkeit und den unverwechselbaren Geschmack des Ziegenfrischkäses optimal zur Geltung zu bringen, mischen Sie einen Teil davon direkt in die Kürbisfüllung und verteilen Sie den Rest in kleinen Häufchen zwischen den Lasagneschichten. So schmilzt er wunderbar und sorgt für geschmackliche Highlights.

Prep Time: 45 minutes
Cook Time: 100 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Bake

Nutrition

Calories: 600 kcal
Sugar: 0
Sodium: 700mg
Fat: 30g
Carbohydrates: 65g
Fiber: 8g
Protein: 25g
Cholesterol: 70mg