Description
Wünschen Sie sich ein wirklich unwiderstehliches Blumenkohl Curry das Sie einfach im Backofen zubereiten können? Viele Rezepte sind kompliziert aber dieses hier zeigt Ihnen wie wenig Aufwand es braucht um dieses Gericht zu kochen das einfach jeden begeistert. Lernen Sie die besten Tipps für Ihr nächstes Blumenkohl Curry aus dem Backofen kennen damit Ihr Ergebnis perfekt wird. Sie werden sehen wie simpel es ist solch ein köstliches Gericht herzustellen das nach mehr schmeckt. Speichern Sie diesen Tipp für später
Ingredients
- 1 Blumenkohl, frisch und fest
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika, süß
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- Saft von 1 Limette
- Salz
- Pfeffer
- Koriander, frisch gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blumenkohl in gleichmäßige Röschen teilen.
- Blumenkohlröschen in eine große Schüssel legen.
- Olivenöl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, sodass jedes Röschen gleichmäßig gewürzt ist.
Notes
Aufbewahrung: Übrig gebliebenes Blumenkohl-Curry kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Curry vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es im Kühlschrank lagern.
Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen des Blumenkohl-Currys können Sie entweder die Mikrowelle oder den Backofen verwenden. In der Mikrowelle sollten Sie das Curry in kurzen Intervallen bei mittlerer Leistung erhitzen, während Sie im Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten erhitzen, bis es durchgehend warm ist.
Servieren: Servieren Sie das Blumenkohl-Curry heiß, garniert mit frischem, gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft. Dazu passt Reis oder Naan-Brot hervorragend, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
Koch-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Curry vor dem Backen einige gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe und passen perfekt zu den Gewürzen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0