Description
Lernen Sie wie Sie einen unglaublich cremigen Hähnchen Auflauf im Backofen zubereiten der garantiert allen schmeckt. Dieses Rezept ist so einfach und lecker dass Sie es öfter machen möchten. Sie bekommen alle Schritte gezeigt damit Ihr Auflauf mit Huhn perfekt wird. Sehen Sie welche Tricks diesen Ofenklassiker so besonders machen und wie Sie Ihre Familie beeindrucken. Erfahren Sie mehr über diesen leckeren Auflauf im Ofen.
Ingredients
Instructions
- Würfeln Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne oder einem Bräter bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie das Hähnchen goldbraun an.
- Nehmen Sie es dann aus der Pfanne.
- Geben Sie anschließend die gewürfelten Zwiebeln und Karotten in dieselbe Pfanne.
- Dünsten Sie sie etwa fünf Minuten lang weich, bis sie leicht glasig sind.
Notes
Lagerung: Reste des Auflaufs in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Einfrieren ist er ebenfalls geeignet (bis zu 3 Monate).
Aufwärmen: Zum Aufwärmen den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) ca. 20-30 Minuten erhitzen, bis er durch und durch heiß ist. Alternativ in der Mikrowelle erwärmen, dabei eventuell etwas Flüssigkeit hinzufügen, um Trockenheit zu vermeiden.
Servieren: Der Auflauf ist eine vollwertige Mahlzeit, passt aber hervorragend zu einfachen Beilagen wie Reis, Nudeln, Salzkartoffeln oder einem knackigen grünen Salat. Frische Kräuter zum Garnieren runden das Gericht ab.
Chef-Tipp: Für eine maximale Geschmacksentwicklung braten Sie das Hähnchen in kleineren Portionen an, um die Pfanne nicht zu überfüllen. So wird es goldbraun und erhält eine leckere Kruste, anstatt nur zu kochen.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backe
Nutrition
- Calories: 570 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 51g
- Cholesterol: 130mg