Description
Bunte Ravioli Gemüsepfanne bietet Dir eine tolle Möglichkeit Farbe und Nährstoffe auf Deinen Teller zu bringen. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und perfekt für stressige Abende wenn Du etwas Gesundes möchtest. Stell Dir vor wie Du die frischen Aromen der verschiedenen Gemüsesorten zusammen mit den Ravioli genießt. Es ist ein einfacher Weg mehr Gemüse in Deine Ernährung einzubauen ohne kompliziert kochen zu müssen. Sieh Dir an wie einfach es ist diese köstliche Mahlzeit zu gestalten. Tippe hier um mehr über dieses Rezept zu erfahren
Ingredients
- 250g Frische Ravioli, z.B. Ricotta-Spinat oder Pilz
- 250g Kirschtomaten, reif und fest
- je 1 rote und gelbe Paprika
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, frisch gepresst oder fein gehackt
- 150ml Pflanzliche Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
- Frischer Basilikum und/oder Petersilie, zum Garnieren
- Salz und schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
Instructions
Notes
Reste der Ravioli-Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben 2-3 Tage frisch und geschmackvoll.
Zum Aufwärmen in der Pfanne oder Mikrowelle einen kleinen Schuss Brühe oder Wasser hinzufügen. Das verhindert das Austrocknen und hilft den Ravioli, ihre Saftigkeit wiederzuerlangen.
Servieren Sie die bunte Ravioli-Gemüsepfanne direkt nach der Zubereitung. Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie sind essenziell; etwas geriebener Parmesan oder Feta kann zusätzlich für eine würzige Note sorgen.
Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu verkochen. Es sollte noch leicht bissfest sein, um seine leuchtenden Farben, knackige Textur und wertvollen Nährstoffe optimal zu bewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 720mg
- Fat: 28g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 8g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg