Description
Dieses knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech ist wirklich himmlisch und perfekt für jeden Wochentag wenn es schnell gehen muss. Lernen Sie die Tricks kennen wie Ihr Hähnchen jedes Mal außen perfekt knusprig und innen saftig wird ohne großen Aufwand in der Küche. Sie werden sehen wie einfach dieses Gericht zubereiten ist und wie wenig Abwasch entsteht. Holen Sie sich die Methode für dieses himmlische Abendessen das garantiert gut ankommt. Sehen Sie jetzt wie Sie dieses Gericht kreieren.
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Tupfen Sie die Hähnchenteile gründlich trocken.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Backpulver, Maisstärke, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut miteinander.
- Geben Sie die trockenen Hähnchenteile in die Schüssel und wenden Sie sie gründlich, bis jedes Stück gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist.
- Achten Sie darauf, dass keine nassen Stellen übrigbleiben.
- Geben Sie das Olivenöl zu den gewürzten Hähnchenteilen und vermengen Sie alles nochmals sorgfältig.
- Stellen Sie sicher, dass das Öl jedes Stück leicht benetzt.
- Legen Sie die Hähnchenteile anschließend mit ausreichend Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech.
Notes
Gekochtes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren. Beachten Sie, dass die Knusprigkeit dabei nachlässt.
Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, das Hähnchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-15 Minuten aufwärmen, bis es durchgewärmt und außen wieder knusprig ist. Eine Heißluftfritteuse ist auch eine gute Option.
Sofort servieren, um die volle Knusprigkeit zu genießen. Dazu passen hervorragend ein frischer grüner Salat, Ofengemüse oder Pommes Frites. Ein Dip wie Aioli oder ein Joghurt-Kräuter-Dip ergänzt das Gericht perfekt.
Für eine noch gleichmäßigere und himmlische Knusprigkeit die Hähnchenteile nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden. Stellen Sie sicher, dass auf dem Blech genügend Abstand zwischen den Stücken bleibt, damit sie optimal bräunen können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 650mg
- Fat: 38g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 160mg