Description

Diese Blätterteig Puten Käse Snacks sind dein neuer Favorit für spontanen Hunger. Du lernst wie du dieses leckere Gebäck schnell selbst machst und dabei wunderbar saftige Puten Käse Snacks erhältst. Perfekt für den schnellen Appetit wenn es schnell gehen muss aber trotzdem gut schmecken soll. Dieses Rezept zeigt dir die besten Tricks für perfekte Blätterteig Puten Käse Snacks die jeder lieben wird. Tap auf den Link um sofort loszulegen

Ingredients

Putenbrustfilet, dünn geschnitten oder platt geklopft
Geriebener Emmentaler oder Mozzarella
Olivenöl
Süßer Paprika
Knoblauchpulver
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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Instructions

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Legen Sie die Putenbrustfilets zwischen zwei Frischhaltefolien.
Klopfen Sie diese vorsichtig mit einem Fleischklopfer auf etwa 0,5 cm Dicke flach.
Würzen Sie die flachen Putenstücke beidseitig mit Salz und Pfeffer.
Geben Sie zusätzlich süßen Paprika und Knoblauchpulver hinzu.
Legen Sie auf jedes gewürzte Putenfilet in der Mitte eine kleine Menge des geriebenen Emmentalers oder Mozzarellas.
Wählen Sie die Käsemenge so, dass die Ränder gut verschlossen werden können.
Rollen Sie die Putenfilets nun fest von einer Seite zur anderen auf.
Pinseln Sie die Außenseite jedes Putenröllchens dünn mit Olivenöl ein.
Legen Sie die vorbereiteten Röllchen mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Röllchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten, oder bis die Pute gar und die Röllchen goldbraun sind.
Nehmen Sie die goldbraunen Röllchen aus dem Ofen.
Lassen Sie sie kurz für ein paar Minuten ruhen.

Notes

Aufbewahrung: Nach dem vollständigen Abkühlen die Puten-Käse-Snacks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch und behalten ihren Geschmack und ihre Saftigkeit.

Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Snacks am besten im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze für etwa 8-10 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind und der Käse wieder schmilzt. Dies erhält die knusprige Textur und Saftigkeit besser als die Mikrowelle.

Serviervorschlag: Diese saftigen Puten-Käse-Snacks eignen sich hervorragend als leichte Mahlzeit mit einem frischen grünen Salat, als Fingerfood auf Partys oder als herzhafte Ergänzung zu einem Brunch. Ein leichter Joghurt-Kräuter-Dip oder eine fruchtige Cranberry-Sauce runden das Geschmackserlebnis ab.

Chef-Tipp: Um sicherzustellen, dass die Röllchen beim Backen ihren Käse nicht verlieren und schön saftig bleiben, achten Sie darauf, die Putenfilets nach dem Belegen fest aufzurollen und die Enden gut zu verschließen. Die Ruhezeit nach dem Backen ist ebenfalls wichtig, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können und die Pute zart und saftig bleibt.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15-20 minutes
Category: Kleine Häppchen
Method: Bake

Nutrition

Calories: 230 kcal
Sugar: 0
Sodium: 380mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 20g
Cholesterol: 70mg