Description
Knusprige Amaranth Riegel selber machen ist einfacher als Du denkst und schmeckt viel besser als gekaufte Riegel. Lerne wie Du diese unwiderstehlichen Schoko Riegel zu Hause erstellst perfekt als gesunder Snack für zwischendurch oder nach dem Sport. Mit diesen Anleitungen bereitest Du köstliche nahrhafte Riegel im Handumdrehen zu die Deine Familie lieben wird. Sie zeigen Dir alle Schritte damit Deine selbst gemachten Riegel garantiert gelingen. Tipp um mehr gesunde Snacks zu machen speichere diesen Beitrag
Ingredients
Instructions
- Legen Sie eine quadratische Backform von etwa 20×20 cm mit Backpapier aus.
- Lassen Sie das Papier an zwei Seiten überstehen, um die fertigen Riegel später leichter herausheben zu können.
- Geben Sie die Erdnussbutter, den Dattelsirup und das Kokosöl in einen kleinen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Flamme unter ständigem Rühren, bis alles geschmolzen und gut miteinander verbunden ist.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Rühren Sie den Vanilleextrakt und die Prise Meersalz unter.
- In einer großen Schüssel vermischen Sie den gepufften Amaranth und das ungezuckerte Kakaopulver sorgfält.
Notes
Lagerung: Lagern Sie die fertigen Amaranth-Riegel luftdicht verpackt im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch, behalten ihre Knusprigkeit und ihre feste Konsistenz optimal.
Aufwärmen: Diese Knusperriegel sind nicht zum Aufwärmen gedacht, da sie sonst weich werden oder schmelzen könnten. Falls sie direkt aus dem Kühlschrank zu fest erscheinen, lassen Sie sie einfach 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie genießen.
Servieren: Servieren Sie die Amaranth-Riegel gut gekühlt als schnellen Energielieferanten, gesunden Snack für zwischendurch, zum Kaffee oder als leichte Süßigkeit. Sie sind auch ideal für die Brotbox oder als Wanderproviant.
Profi-Tipp: Um die beste Festigkeit der Riegel zu gewährleisten, drücken Sie die Masse nach dem Einfüllen sehr kräftig und gleichmäßig in die Form. Dies ist entscheidend, damit die Riegel beim Schneiden gut zusammenhalten und nicht bröseln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 60mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 4.5g
- Cholesterol: 0mg