Description
Diese Kürbis Quiche Mit Feta bringt den Herbst auf Ihren Teller und schmeckt unglaublich gut. Wenn Sie lernen möchten wie Sie dieses köstliche Gericht selbst zubereiten können schauen Sie sich dieses Rezept genau an. Der herzhafte Feta passt perfekt zur Süße des Kürbisses und schafft ein tolles Geschmackserlebnis für Ihre nächste Mahlzeit. Zeigen Sie Ihren Freunden wie man ein echtes Herbstgericht macht. Tippen Sie hier um mehr zu erfahren
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rollen Sie den Mürbeteig in eine gefettete Quicheform (ca. 26 cm Durchmesser) aus.
- Drücken Sie ihn gut an.
- Stechen Sie den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.
- Belegen Sie den Teig mit Backpapier und Hülsenfrüchten zum Blindbacken.
- Backen Sie die Kruste für 15 Minuten vor.
- Nehmen Sie dann die Hülsenfrüchte und das Backpapier heraus.
- Backen Sie weitere 5-7 Minuten, bis der Boden leicht goldbraun ist.
- Währenddessen braten Sie in einer Pfanne das gewürfelte Kürbisfleisch mit etwas O
Notes
Die Quiche hält sich abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Tage frisch. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken, um das Austrocknen zu verhindern.
Zum Aufwärmen einzelne Stücke im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für 10-15 Minuten erhitzen, bis sie durchgewärmt sind und der Boden wieder knusprig ist. Alternativ in der Mikrowelle für 1-2 Minuten.
Servieren Sie die Kürbis-Quiche lauwarm oder bei Raumtemperatur. Eine Beilage aus frischem grünem Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing oder ein Klecks Crème fraîche runden das Gericht ab.
Für eine zusätzliche Geschmacks- und Texturdimension rösten Sie einige Kürbiskerne oder Walnüsse leicht an und streuen Sie diese vor dem Servieren über die Quiche. Ein Hauch frisch geriebener Muskatnuss im Kürbisfleisch intensiviert das Aroma.
- Prep Time: 40 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 520mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 18g
- Cholesterol: 180mg