Description
Solche Party Snacks sind perfekt wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest aber wenig Zeit hast. Diese unwiderstehlichen Knusperstangen mit Käse und Röstzwiebeln gelingen dir jedes Mal und schmecken einfach fantastisch. Stell dir vor wie deine Freunde nach dem Rezept für diese würzigen Stangen fragen. Das einfache Rezept zeigt dir genau wie du diese herzhaften Leckereien zubereitest die garantiert schnell vergriffen sind. Sie sind die ideale Ergänzung für jedes Treffen oder gemütlichen Abend. Spare dir die Suche nach dem perfekten Rezept für deinen nächsten Anlass. Tippe hier um mehr zu erfahren
Ingredients
- 1 rechteckige Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 250 Gramm Hähnchenbrustfilet (gekocht, sehr fein gewürfelt oder gezupft)
- 150 Gramm Naturfrischkäse (vollfett)
- 200 Gramm frischer Blattspinat (gewaschen, blanchiert, ausgedrückt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 50 Gramm geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Ei (verquirlt)
- 1 Teelöffel Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (nach Belieben zum Abschmecken)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie die fein gewürfelte Zwiebel hinzu und dünsten Sie diese etwa drei bis vier Minuten lang glasig.
- Fügen Sie anschließend den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere eine Minute mit, bis er duftet.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das gekochte, gewürfelte Hähnchenfleisch mit dem ausgedrückten Spinat, dem Frischkäse, dem geriebenen Käse und der angedünsteten Zwiebel-Knoblauch-Mischung.
- Würzen Sie die Füllung großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer und verrühren Sie alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Notes
Lagern Sie die gebackenen Blätterteig-Snacks nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdicht verschließbaren Behälter im Kühlschrank. Dort bleiben sie 2-3 Tage frisch und behalten ihr Aroma. Für eine längere Haltbarkeit können die fertig gebackenen Häppchen auch eingefroren werden.
Für die beste Knusprigkeit wärmen Sie die gekühlten oder aufgetauten Snacks im vorgeheizten Backofen bei etwa 160°C Umluft für 8-12 Minuten auf, bis sie wieder durchgewärmt und leicht goldbraun sind. Das Aufwärmen in der Mikrowelle wird nicht empfohlen, da die Blätterteigstruktur darunter leiden würde.
Diese praktischen Snacks sind äußerst vielseitig und schmecken sowohl lauwarm als auch bei Raumtemperatur hervorragend. Servieren Sie sie pur als Fingerfood oder reichen Sie dazu einen frischen Kräuter-Joghurt-Dip, eine leichte Tomatensalsa oder einen würzigen Frischkäse-Dip.
Ein echter Stresskiller: Die Füllung lässt sich wunderbar schon einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am Partytag müssen Sie dann nur noch den Blätterteig damit befüllen, formen und backen. Für eine raffinierte Geschmacksnote können Sie der Füllung eine Prise frisch geriebene Muskatnuss oder etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Assemble
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg