Description
Wenn Sie einfache und köstliche Ideen für heiße Sommertage suchen ist dieser Gnocchi Salat mit Feta genau das Richtige für Sie. Lernen Sie wie dieser Salat schnell zubereitet wird und wie er garantiert jeden beeindruckt der ihn probiert. Er ist die ideale leichte Mahlzeit die Sie immer wieder machen wollen. Dieser frische Salat ist ein Hit für jede Sommerparty oder ein schnelles Abendessen. Tap um mehr zu lernen.
Ingredients
- Kartoffelgnocchi
- Kirschtomaten
- Gurke
- Rote Zwiebel
- Frischer Basilikum
- Zitronensaft
- Extra natives Olivenöl
- Pinienkerne (geröstet)
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Dijonsenf
- Meersalz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
Notes
Bewahren Sie Reste des Gnocchi-Salats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Für beste Qualität die gerösteten Pinienkerne und eventuell noch frischen Basilikum erst kurz vor dem Servieren untermischen. Innerhalb von 2 Tagen genießen.
Dieser Gnocchi-Salat ist als Sommersalat konzipiert und sollte nicht aufgewärmt werden. Genießen Sie ihn gekühlt oder bei Raumtemperatur, um die frische Textur des Gemüses und der Gnocchi optimal zu erhalten.
Servieren Sie den Gnocchi-Salat leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur. Garnieren Sie ihn kurz vor dem Servieren mit frischem Basilikum und den gerösteten Pinienkernen für einen zusätzlichen Frischekick und Biss. Ideal als leichte Hauptspeise oder sommerliche Beilage.
Ein Kochtipp für die rote Zwiebel: Wenn Sie eine mildere Note bevorzugen, weichen Sie die geschnittenen roten Zwiebeln vor dem Untermischen für 10 Minuten in kaltem Wasser oder einem Schuss Zitronensaft ein. Dies mildert ihre Schärfe und integriert sie harmonischer in den Salat.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 520mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 18g
- Cholesterol: 25mg