Description

Der beste Hüttenkäse-Eierauflauf gibt dir einen kraftvollen Start in den Morgen. Du lernst wie du dieses einfache Gericht zubereitest das perfekt für deine ganze Familie ist. Dieses Gericht mit Ei und Hüttenkäse macht satt und liefert dir Energie für alles was der Tag bringt. Es ist eine tolle Option wenn du Frühstücksideen für jeden Tag suchst. Stell sicher dass du dieses Rezept speicherst. Tap to learn more

Ingredients

Hühnchen, gekocht und gewürfelt
Eier, frisch
Hüttenkäse, mild und fettarm
Frischkäse
Petersilie, frisch gehackt
Gemüse (z.B. Paprika oder Spinat), leicht angedünstet
Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskatnuss)

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Instructions

Hühnchen in gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten lang kochen, bis es gar ist.
Hühnchen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gewürfelte Paprika oder Spinat hinzufügen und etwa 5 Minuten lang an dünsten, bis sie weich sind.
Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
Hüttenkäse sowie Frischkäse zu den Eiern hinzufügen und alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Abgekühltes Hühnchen sowie das gedünstete Gemüse zur Ei-Käsemischung geben.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss nach Geschmack würzen.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten und die Mischung hineingießen.

Notes

**Lagerung:** Der Hüttenkäse-Eierauflauf kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische zu erhalten.

**Wiedererwärmung:** Zum Wiedererwärmen den Auflauf in der Mikrowelle oder im Ofen bei 160 Grad Celsius erhitzen, bis er vollständig warm ist. Decken Sie ihn eventuell mit Alufolie ab, um ein Austrocknen zu verhindern.

**Servieren:** Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischer Petersilie. Er passt hervorragend zu einem grünen Salat oder frischem Brot.

**Kochertipp:** Um den Auflauf noch cremiger zu machen, können Sie zusätzlich etwas geriebenen Käse über die Mischung streuen, bevor Sie ihn in den Ofen geben. Das sorgt für eine leckere, goldene Kruste!

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 45 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Backen

Nutrition

Calories: 300 kcal
Sugar: 0
Sodium: 500mg
Fat: 12g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 0
Protein: 20g
Cholesterol: 0