Description
Dieser unwiderstehliche Chia-Kokos-Pudding ist so gesund und einfach zuzubereiten dass Sie ihn jeden Tag machen wollen. Sie erhalten hier die besten Tipps um einen cremigen und perfekten Pudding zu bekommen der trotzdem leicht und nahrhaft bleibt. Wenn Sie etwas Besonderes für Ihr Frühstück oder Dessert suchen schauen Sie hier nach. Machen Sie diesen genialen Nachtisch der sich gut genießen lässt. Tippen Sie um mehr zu erfahren
Ingredients
- Kokosmilch, vollfett aus der Dose
- Chiasamen
- Ahornsirup (alternativ Dattelsirup)
- Ein Hauch Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren)
Instructions
- Verrühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Kokosmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und die Prise Salz gründlich.
- Geben Sie anschließend die Chiasamen hinzu und rühren Sie kräftig um.
- Verteilen Sie die Chiasamen-Kokosmilch-Mischung gleichmäßig auf vier Gläser oder kleine Schalen.
- Decken Sie diese ab.
- Stellen Sie sie für mindestens vier Stunden, idealerweise aber über Nacht, in den Kühlschrank.
- Waschen Sie die frischen Beeren vorsichtig unter kaltem Wasser und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Schneiden Sie größere Beeren wie Erdbeeren in mundgerechte Stücke.
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie einen Teil der Beeren leicht zerdrücken.
Notes
Lagern Sie den abgedeckten Chia-Kokos-Pudding im Kühlschrank. Er bleibt dort 3-4 Tage frisch. Fügen Sie frische Beeren erst kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Textur und Frische optimal zu erhalten.
Dieser Chia-Kokos-Pudding ist ein erfrischendes kaltes Gericht. Er sollte keinesfalls aufgewärmt werden, da dies seine einzigartige cremige Textur ruinieren und ihn flüssig machen würde.
Servieren Sie den Chia-Kokos-Pudding stets gut gekühlt. Topfen Sie ihn erst kurz vor dem Genuss mit den frischen Beeren. Für einen intensiveren Fruchtgeschmack können Sie einen Teil der Beeren leicht zerdrücken.
Für die unwiderstehlich cremige Textur ist vollfette Kokosmilch entscheidend. Lassen Sie den Pudding idealerweise über Nacht quellen und vergessen Sie nicht die Prise Salz, die die Süße der Kokosmilch und des Sirups wunderbar unterstreicht.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 240 minutes
- Category: Desserts
- Method: Chill
Nutrition
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 50mg
- Fat: 17g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 10g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0