Description
Diese Luftfrittier-Zucchini-Chips sind wirklich unwiderstehlich und ich zeige Ihnen warum Sie diese knusprige Köstlichkeit lieben werden. Lernen Sie die fünf Hauptgründe kennen warum dieses gesunde Snack-Geheimnis in Ihrer Küche nicht fehlen darf. Wenn Sie nach einer tollen Alternative zu Kartoffelchips suchen sind diese Zucchini-Chips perfekt für Sie. Sie benötigen wenig Öl und werden wunderbar knusprig in der Heißluftfritteuse. Sehen Sie selbst wie einfach Sie diesen leckeren Snack zubereiten können. Tippen Sie um mehr über diese unwiderstehlichen Zucchini-Chips zu erfahren
Ingredients
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
Instructions
- Die Zucchini gründlich waschen und trocknen.
- Die Zucchini mit einem Mandolinenschneider oder einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben von etwa 1,5 bis 2 mm Dicke sektionieren.
- Die geschnittenen Zucchinischeiben auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und vorsichtig trocken tupfen.
Notes
Um die optimale Knusprigkeit zu bewahren, lagern Sie Reste der Zucchini-Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Obwohl sie frisch am besten schmecken, bleiben sie so für 1-2 Tage genießbar, können aber leicht an Biss verlieren.
Werden die Chips etwas weich, lassen sie sich im Airfryer bei 170°C für 2-3 Minuten oder im Backofen bei 180°C für 5 Minuten wieder herrlich knusprig aufbacken. Die Mikrowelle ist hierfür ungeeignet, da sie die Chips matschig macht.
Diese knusprigen Zucchini-Chips sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch und eine ausgezeichnete Beilage zu Gegrilltem, Burgern oder Sandwiches. Servieren Sie dazu einen frischen Kräuterquark-Dip, eine leichte Joghurtsoße oder eine würzige Salsa für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Für wirklich knusprige Chips ist es essenziell, die Zucchinischeiben nach dem Schneiden gründlich trocken zu tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Backen Sie zudem niemals zu viele Scheiben auf einmal im Airfryer, da dies die Luftzirkulation behindert und die Chips eher weich statt knusprig werden lässt. Lieber in mehreren kleineren Chargen arbeiten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Airfry
Nutrition
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 350mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 2.5g
- Cholesterol: 0mg