Description
Suchen Sie nach einem wirklich unwiderstehlichen Rezept für Blumenkohl Curry aus dem Backofen das wenig Arbeit macht? Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist einfach nur köstlich; Sie werden diesen neuen Lieblingsweg lieben wie Sie Blumenkohl zubereiten. Es liefert intensiven Geschmack ohne komplizierte Schritte und macht jeden Abend zu etwas Besonderem. Wenn Sie lernen wollen wie dieses einfache Curry zu Ihrem neuen Koch-Hit wird dann schauen Sie sich die Anleitung an. Speichern Sie diesen Tipp für später
Ingredients
- 1 großer Blumenkohl
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Korianderblätter, zum Garnieren
- Zitronensaft, ein Spritzer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blumenkohl gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen schneiden.
- Blumenkohlröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Currypulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gewürzte Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Blumenkohlröschen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind und anfangen zu karamellisieren.
- In einem kleinen Topf die Kokosmilch erhitzen.
Notes
Aufbewahrung: Das Blumenkohl-Curry kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Curry vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es lagern.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen das Curry in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erhitzen, bis es durchgehend warm ist. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser oder Kokosmilch hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
Servieren: Servieren Sie das Blumenkohl-Curry heiß, garniert mit frischen Korianderblättern und einem Spritzer Zitronensaft. Es passt hervorragend zu Reis oder Naan-Brot.
Koch-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Curry mit gerösteten Nüssen oder Samen bestreuen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten oder Erbsen, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0