Description
Dieser Kapern-Eier-Dip ist so lecker dass Sie ihn immer wieder machen werden. Sie lernen wie Sie diesen einfachen Dip schnell zubereiten der perfekt zu Ihrem nächsten Abendessen passt. Machen Sie dieses Rezept für Eier mit Kapern und sehen Sie warum alle davon schwärmen. Es ist eine tolle Ergänzung für jede Brotzeit oder Vorspeisenplatte. Zeigen Sie Ihren Freunden wie gut ein simpler Dip schmecken kann. Tippen Sie um mehr zu erfahren.
Ingredients
Instructions
- Pellen Sie die hartgekochten Eier vollständig.
- Legen Sie die Eier in eine mittelgroße Schüssel.
- Zerdrücken Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer grob, bis sie eine stückige, aber cremige Konsistenz haben und keine zu großen Eistücke mehr übrig sind.
- Gießen Sie die Flüssigkeit von den Kapern ab und hacken Sie sie fein.
- Waschen Sie die frische Petersilie, schütteln Sie sie trocken und hacken Sie sie sehr fein.
- Geben Sie die zerdrückten Eier, gehackten Kapern und Petersilie in eine Schüssel.
- Fügen Sie Mayonnaise, Dijonsenf und frischen Zitronensaft hinzu.
- Verrühren Sie alle Komponenten mit einem Spatel oder Löffel gründlich, bis eine homogene Mischung entsteht.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie den Kapern-Eier-Dip in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er 2-3 Tage frisch und behält seinen optimalen Geschmack.
Wiedererwärmen: Dieser Dip ist dazu gedacht, kalt serviert zu werden. Ein Wiedererwärmen wird nicht empfohlen, da dies die cremige Textur der Mayonnaise beeinträchtigen und den Geschmack verändern kann.
Servieren: Servieren Sie den Dip gekühlt als köstlichen Aufstrich auf frischem Brot oder Crackern, zu Gemüsesticks oder als Füllung für Sandwiches und Wraps. Er passt auch hervorragend als Beilage zu gebratenem oder geräuchertem Fisch.
Tipp vom Koch: Lassen Sie den fertig zubereiteten Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich vollständig zu verbinden und intensivieren. Für eine pikante Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 171 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 307mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 191mg