Description
Wunderbar cremiges Paprika Zucchini Sahne Hähnchen ist Dein Abendessen-Retter für schnelle Mahlzeiten. Wenn Du nach einem Gericht suchst das reichhaltig schmeckt aber wenig Zeit beansprucht ist dieses Rezept perfekt für Dich. Dieses einfache Hähnchen mit Zucchini und Paprika in einer cremigen Sauce überzeugt durch seinen tollen Geschmack und die schnelle Zubereitung. Sieh selbst wie Dein nächstes schnelles Abendessen aussieht und schmeckt. Spare Dir die Zeit und genieße diesen Komfort. Tap to learn more
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet
- Olivenöl
- Zwiebel & Knoblauch
- Paprika (rot, gelb)
- Zucchini
- Hühnerbrühe
- Schlagsahne (oder Kochsahne)
- Frischer Spinat
- Frische Petersilie (gehackt)
- Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie das Hähnchen von jeder Seite 3-4 Minuten an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
- Geben Sie Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne und sautieren Sie sie 2-3 Minuten, bis sie duftend und glasig sind.
- Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzu, garen Sie sie weitere 5-7 Minuten, bis sie weicher werden und leicht karamelli
Notes
Lagerung: Reste des cremigen Hähnchens mit Paprika und Zucchini in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt so 2-3 Tage frisch.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen das Gericht bei mittlerer Hitze in einer Pfanne oder vorsichtig in der Mikrowelle erhitzen. Sollte die Soße zu dick sein, einen kleinen Schuss Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit wiederherzustellen.
Serviervorschlag: Dieses cremige Hähnchen schmeckt hervorragend zu Reis, Nudeln, Couscous oder frischem Bauernbrot. Für eine zusätzliche Frische vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren und eventuell einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Koch-Tipp: Für eine tiefere Geschmacksnote der Soße den Bratensatz, der sich nach dem Anbraten des Hähnchens und des Gemüses in der Pfanne bildet, mit einem Schuss Hühnerbrühe ablöschen. Lassen Sie diese Flüssigkeit kurz einkochen, bevor Sie die restliche Brühe und Sahne hinzufügen. Das verstärkt das Aroma erheblich.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 55g
- Cholesterol: 200mg