Description

Möchtest du krosse Zwiebelringe ganz ohne tief frittieren machen? Diese Anleitung zeigt dir wie dir die Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse garantiert leicht und lecker gelingen. Du lernst die besten Tipps für das perfekte Ergebnis kennen sodass deine selbstgemachten Zwiebelringe außen schön knusprig und innen zart werden. Es ist wirklich einfacher als du vielleicht denkst diese beliebte Beilage selbst zu kochen. Wenn du sehen möchtest wie du diese knusprigen Ringe zubereitest um sie beim nächsten Essen zu servieren ist das genau der richtige Pin. Wir zeigen dir jeden Schritt für deine neuen Lieblings-Zwiebelringe. Spare dieses Rezept für später

Ingredients

Große Zwiebeln (gelb oder rot), für ca. 1 cm dicke Ringe
Weizenmehl (Type 405)
Speisestärke (Maisstärke)
Panko-Paniermehl
Eier
Milch (oder Pflanzendrink), z.B. Vollmilch oder Haferdrink
Gewürze (Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver edelsüß)
Pflanzenöl in Sprühflasche

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Instructions

Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in etwa 1 cm dicke Ringe und trennen Sie diese vorsichtig voneinander.
In der ersten Schale mischen Sie das Weizenmehl mit der Speisestärke und den Gewürzen.
In der zweiten Schale verquirlen Sie die Eier mit der Milch.
In der dritten Schale verteilen Sie das Panko-Paniermehl.

Notes

Restliche Zwiebelringe sollten luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um ihre Frische und Textur zu erhalten.

Um die ursprüngliche Knusprigkeit wiederherzustellen, die Zwiebelringe in der Heißluftfritteuse bei 160-170°C für etwa 3-5 Minuten oder im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze kurz aufbacken, bis sie wieder schön kross sind. Mikrowelle vermeiden.

Servieren Sie die knusprigen Zwiebelringe heiß als beliebte Beilage zu Burgern, Steaks, Hot Dogs oder als eigenständigen Snack. Sie harmonieren hervorragend mit klassischen Dips wie Ketchup, Barbecue-Sauce, Aioli oder einem frischen Kräuter-Dip.

Für die perfekte Krosse und goldbraune Farbe ist es entscheidend, den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen. Garen Sie die Zwiebelringe bei Bedarf in mehreren Chargen, damit die heiße Luft optimal zirkulieren und jeden Ring gleichmäßig knusprig backen kann.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Beilagen
Method: Heißluftfrittieren

Nutrition

Calories: 230 kcal
Sugar: 0
Sodium: 450mg
Fat: 8g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 3g
Protein: 6g
Cholesterol: 30mg