Description
Dieser Eier Dip mit Kapern ist wirklich ein Rezept das Sie kennenlernen müssen weil es so schnell geht und so gut schmeckt. Sie werden sehen wie leicht es ist diesen cremigen Dip für Ihre nächste Party oder als schnellen Snack zuzubereiten. Er passt wunderbar zu frischem Brot oder Gemüsesticks und ist ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Wenn Sie einfache aber beeindruckende Rezepte suchen ist dieser Dip genau das Richtige für Sie. Machen Sie ihn und Sie werden sehen wie schnell er weg ist. Speichern Sie dies für später
Ingredients
- Eier (hartgekocht)
- Mayonnaise
- Naturjoghurt (Vollfett)
- Dijonsenf
- Kapern (abgetropft)
- Frischer Schnittlauch (fein gehackt)
- Zitronensaft (frisch gepresst)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Legen Sie die Eier vorsichtig in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
- Sobald das Wasser sprudelnd kocht, lassen Sie die Eier für genau sechs Minuten kochen.
- Gießen Sie das heiße Wasser ab und schrecken Sie die Eier sofort in einer Schüssel mit Eiswasser ab.
- Nach dem Abkühlen pellen Sie die Eier vorsichtig und hacken sie grob mit einem Messer.
Notes
Bewahren Sie den Eierdip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt so 2-3 Tage frisch und behält seinen vollen Geschmack.
Dieser Eierdip ist ausschließlich für den kalten Genuss gedacht und sollte nicht aufgewärmt werden. Durch Erhitzen würde die empfindliche Textur leiden und der Geschmack beeinträchtigt.
Servieren Sie den Dip gut gekühlt. Er passt hervorragend als Brotaufstrich, zu frischem Baguette, Crackern oder als Beilage zu Kartoffeln. Eine Garnitur mit frischem Schnittlauch und einigen Kapern setzt optische Akzente.
Für ein optimales Geschmackserlebnis lassen Sie den Eierdip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten, besser noch einige Stunden, im Kühlschrank durchziehen. So können sich die Aromen perfekt entfalten und verbinden. Verwenden Sie stets frische Zutaten, insbesondere Schnittlauch und Zitronensaft.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Vorspeisen
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 330mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 6g
- Cholesterol: 185mg