Description
Wissen Sie nicht welche Beilage Ihr Grillfleisch wirklich aufwertet? Möchten Sie eine einfache Anleitung für Balsamico-Zwiebeln bekommen die jeder liebt und die Ihre Gäste begeistern wird? Dieses Rezept zeigt Ihnen wie diese köstliche Variante ganz leicht gelingt und warum sie die ideale Begleitung für Ihr nächstes Barbecue wird. Lernen Sie die Tricks für intensiven Geschmack und die perfekte Konsistenz. Das Grillen wird mit diesen Balsamico-Zwiebeln erst komplett. Speichern Sie dieses Rezept für später.
Ingredients
- 2 große rote Zwiebeln
- 3 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL frischer Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebeln vorbereiten.
- Schälen Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in dicke Ringe.
- In einer Schüssel Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Gut umrühren, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat.
- Die geschnittenen Zwiebelringe in die Marinade geben und sicherstellen, dass alle Ringe gut bedeckt sind.
- Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ziehen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Legen Sie die marinierten Zwiebelringe direkt auf den Grill oder in die Grillpfanne.
- Grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang pro Seite oder bis sie weich sind und schöne Röstaromen entwickelt haben.
- Geben Sie die gegrillten Balsamico-Zwiebeln auf einen schönen Servierteller.
- Bestreuen Sie sie mit frischem Thymian und genießen Sie sie warm.
Notes
Aufbewahrung: Die gegrillten Balsamico-Zwiebeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie vollständig abzukühlen, bevor Sie sie lagern, um Kondenswasser zu vermeiden.
Wiederv Erwärmen: Um die Zwiebeln wieder zu erwärmen, können Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anbraten oder in der Mikrowelle für einige Sekunden erhitzen. Vermeiden Sie eine zu hohe Temperatur, um die Zwiebeln nicht zu verkochen.
Servieren: Servieren Sie die Balsamico-Zwiebeln warm als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als Teil eines Antipasti-Tellers oder als Topping für Burger und Sandwiches.
Chef’s Tipp: Für extra Geschmack können Sie die Zwiebeln vor dem Grillen mit zusätzlichem Kräutern wie Rosmarin oder Oregano bestreuen. Eine Prise Chili-Flocken kann ebenfalls eine interessante Schärfe hinzufügen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0