Description
Knusprige Hüttenkäse-Chips sind der perfekte High-Protein-Snack den Du einfach selber machen kannst. Wenn Du nach gesunden und sättigenden Alternativen suchst um Deinen Proteinbedarf zu decken dann sind diese Chips genau das Richtige für Dich. Sie sind ideal für alle Genussmenschen die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf einen tollen Crunch verzichten möchten. Lerne wie Du diesen einfachen und leckeren Snack für Deine nächste Pause vorbereitest. Tap to learn more
Ingredients
- Hüttenkäse (Magerstufe)
- Maisstärke, geringer Zusatz
- Geräuchertes Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Feines Meersalz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Instructions
- Vermischen Sie den Hüttenkäse gründlich mit Maisstärke, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel.
- Portionieren Sie die Hüttenkäsemischung löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie jede Portion mit dem Rücken eines Löffels oder einem Spatel zu einer dünnen, runden Schicht von etwa 2-3 Millimetern Dicke.
- Backen Sie die Chips im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten.
Notes
Lagere die vollständig abgekühlten Hüttenkäse-Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie bis zu 3 Tage knusprig.
Sollten die Chips an Knusprigkeit verlieren, breite sie auf einem Backblech aus und backe sie für 5-7 Minuten bei 150°C im Ofen auf, bis sie wieder knusprig sind.
Serviere die Chips als proteinreichen Snack pur oder mit einem Dip deiner Wahl, wie Salsa, Guacamole oder einem frischen Kräuterquark.
Für die perfekte Knusprigkeit ist das dünne Ausstreichen der Masse auf dem Backblech entscheidend. Experimentiere mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Thymian oder etwas Cayennepfeffer für individuelle Geschmacksnoten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 850mg
- Fat: 4.5g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 18mg