Description
Knusprige Hüttenkäse-Chips sind die ideale Wahl für alle die Wert auf Protein legen. Erfahre wie du diesen einfachen High-Protein-Snack zubereitest der jeden zum Genussmenschen macht. Diese Chips bieten dir die Knusprigkeit die du liebst gepaart mit den Vorteilen die dein Körper braucht. Dein nächster Lieblingssnack wartet schon auf dich. Erstelle diesen tollen High-Protein-Snack und beeindrucke deine Freunde. Tap to learn more
Ingredients
- 250g Hüttenkäse (Magerstufe oder 10%)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian)
- Eine Prise Salz
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Geben Sie den Hüttenkäse in ein feines Sieb und drücken Sie vorsichtig so viel Flüssigkeit wie möglich heraus.
- Anschließend den abgetropften Hüttenkäse in einer mittelgroßen Schüssel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
- Verteilen Sie die gewürzte Hüttenkäsemischung gleichmäßig und extrem dünn auf dem vorbereiteten Backpapier.
- Verwenden Sie einen Löffelrücken oder eine kleine Palette, um eine Schicht von etwa 2-3 Millimetern Dicke zu erzeugen.
- Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die proteinreichen Hüttenkäse-Chips für etwa 25-35 M
Notes
Um die Knusprigkeit zu bewahren, bewahren Sie die abgekühlten Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben so 2-3 Tage knusprig.
Sollten die Chips an Knusprigkeit verlieren, können Sie diese für 5-7 Minuten bei 150°C im Backofen erneut aufbacken, bis sie wieder knusprig sind.
Genießen Sie diese proteinreichen Chips pur als gesunden Snack oder reichen Sie sie mit frischen Dips wie Guacamole, Salsa oder einem Kräuterquark für eine noch aromatischere Erfahrung.
Für die ultimative Knusprigkeit ist es entscheidend, den Hüttenkäse so gut wie möglich zu entwässern und die Masse anschließend extrem dünn (max. 2-3 mm) auf dem Backpapier zu verteilen. Eine dickere Schicht verhindert, dass die Chips richtig knusprig werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 800mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 24g
- Cholesterol: 40mg