Description
Suchst du nach einem tollen Rezept für Hackbraten? Dieser Hackbraten aus dem Backofen ist super saftig richtig herzhaft und mit tollen Gewürzen verfeinert. Das beste daran? Er ist super einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert jedem. Probier ihn doch mal aus! Wenn du mehr über das Kochen lernen möchtest schau einfach auf kochenblog.com vorbei und entdecke noch mehr leckere Rezepte die du ganz einfach nachmachen kannst.
Ingredients
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Un
Notes
**Lagerung:** Reste des Hackbratens in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für längere Haltbarkeit kann er auch portionsweise eingefroren werden.
**Aufwärmen:** Um den Hackbraten saftig zu halten, Scheiben mit etwas Brühe oder Wasser abgedeckt bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) im Backofen oder vorsichtig in der Pfanne aufwärmen. Die Mikrowelle kann ihn schnell austrocknen.
**Servieren:** Der Hackbraten passt hervorragend zu cremigem Kartoffelpüree, einer klassischen Bratensauce und saisonalen Beilagen wie grünen Bohnen, Erbsen und Möhren oder Rotkohl.
**Koch-Tipp:** Für einen besonders saftigen Hackbraten die eingeweichten Brötchen (oder Semmelbrösel) gut ausdrücken und der Masse ein wenig geriebene Zwiebel oder einen Schuss Sahne hinzufügen. Lassen Sie ihn nach dem Backen 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg