Description
Du liebst Pudding möchtest aber auch auf deine Proteine achten? Dann probiere dieses einfache und super leckere Protein-Pudding Rezept. Es ist perfekt für jeden Tag und so schnell gemacht. Hol dir jetzt das Rezept und genieße deinen Pudding ohne schlechtes Gewissen. Das ist der beste Weg um deine Geschmacksknospen und deine Muskeln glücklich zu machen. Lass es dir schmecken!
Ingredients
- Milch oder pflanzliche Alternative
- Proteinpulver, Vanille- oder Schokoladengeschmack
- Ungesüßtes Kakaopulver
- Chia-Samen
- Süßungsmittel (Agavendicksaft, Ahornsirup oder Erythrit)
- Vanilleextrakt
Instructions
- Geben Sie Proteinpulver, ungesüßtes Kakaopulver und Chia-Samen in eine mittelgroße Schüssel.
- Verquirlen Sie diese Zutaten gründlich mit einem Schneebesen, bis sie vollständig vermischt und klumpenfrei sind.
- Fügen Sie langsam die Milch oder Ihre gewählte pflanzliche Alternative, das Süßungsmittel und den Vanilleextrakt hinzu.
- Rühren Sie alles kräftig um, bis die Masse geschmeidig und klumpenfrei ist, und rühren Sie ein paar Minuten weiter, um die Chia-Samen zu aktivieren.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder füllen Sie die Mischung in individuelle Gläser.
- Stellen Sie den Protein-Pudding für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Lassen Sie ihn vier Stunden oder über Nacht kühlen, damit die Chia-Samen vollständig aufquellen und der Pudding seine feste, cremige Konsistenz entwickelt.
- Nehmen Sie den gekühlten Pudding aus dem Kühlschrank.
- Garnieren Sie ihn vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder einer Prise Kakaopulver.
Notes
Der Protein-Pudding hält sich in gut verschlossenen Gläsern oder einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank optimal bis zu 3-4 Tage. So haben Sie immer einen frischen und gesunden Snack griffbereit.
Ein Wiedererwärmen ist nicht notwendig und auch nicht empfohlen. Der Protein-Pudding ist als gekühlte Speise konzipiert und schmeckt kalt am besten, wobei er seine cremige Konsistenz behält.
Servieren Sie den Protein-Pudding gut gekühlt. Vor dem Genuss können Sie ihn nach Belieben mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder einer Prise Kakaopulver garnieren. Er eignet sich hervorragend als nahrhaftes Frühstück, Snack oder leichtes Dessert.
Für eine besonders gleichmäßige und cremige Konsistenz der Chia-Samen können Sie die Mischung nach den ersten 30-60 Minuten im Kühlschrank noch einmal kräftig umrühren, bevor Sie sie vollständig durchkühlen lassen.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Desserts
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 170mg
- Fat: 3g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 30mg