Description
Dieser wunderbare Avocado Feta Dip ist perfekt für alle die gesunde Snacks lieben und Abwechslung suchen. Lernst Du wie Du dieses cremige Geschmackserlebnis zubereitest das perfekt zu Deinen gesunden Ernährungszielen passt. Wir zeigen Dir alle Schritte damit Dein Dip jedes Mal gelingt und Du ihn sofort für Deine nächste Mahlzeit verwenden kannst. Dieser Dip macht gesunde Snacks viel spannender. Tap to learn more
Ingredients
- 2 reife Avocados (Hass)
- 150g Feta-Käse, in Blockform
- 1/2 Zitrone, Saft davon
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Halbieren Sie die reifen Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch vorsichtig in eine mittelgroße Schüssel.
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse mit den Händen in eine separate kleine Schüssel, um ihn für später bereitzuhalten.
- Geben Sie den frischen Zitronensaft direkt über das Avocado-Fruchtfleisch, um Oxidation zu verhindern.
- Fügen Sie die fein gehackte Knoblauchzehe und das Olivenöl hinzu.
- Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Avocado-Mischung grob zu pürieren, bis eine gewünschte cremige, aber noch leicht stückige Konsistenz erreicht ist.
Notes
Lagerung: Um die Frische und leuchtende Farbe des Dips zu bewahren, füllen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und drücken Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, bevor Sie den Deckel schließen. Im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, da Avocado schnell oxidiert.
Aufwärmen: Dieser Avocado-Feta-Dip ist für den kalten Verzehr gedacht und sollte nicht aufgewärmt werden. Das Erhitzen würde die Textur der Avocado negativ beeinflussen. Nehmen Sie den Dip etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit er seine optimale Cremigkeit entfaltet.
Servieren: Der Dip passt hervorragend zu gesunden Snacks. Servieren Sie ihn mit Gemüsesticks (Karotten, Gurken, Paprika), Vollkorncrackern, Reiswaffeln oder als Aufstrich auf geröstetem Vollkornbrot. Ein zusätzlicher Spritzer Olivenöl und frische Petersilie beim Servieren runden das Gericht optisch und geschmacklich ab.
Chef-Tipp: Die Reife der Avocados ist entscheidend für die Textur – sie sollten weich, aber nicht matschig sein. Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder eine Messerspitze Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe hinzufügen. Probieren Sie immer vor dem Servieren und passen Sie Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Ihrem Geschmack an.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 140 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 220mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0