Description

Suchst du ein super einfaches Rezept für Partyschnitzel die aus dem Ofen kommen? Diese überbackenen Schnitzel sind perfekt für jede Feier und schmecken einfach allen. Sie sind schnell gemacht und hinterlassen kaum Abwasch. Probier dieses leckere Gericht aus und mach deine nächste Party zum Hit. Tippe hier um das Rezept zu sehen!

Ingredients

Hähnchenbrustfilet (dünn geschnitten)
Paniermehl (Panko)
Eier (verquirlt)
Weizenmehl (Type 405)
Pflanzenöl (geschmacksneutral, zum Einpinseln)
Frische Zitrone (Bio)
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Instructions

Parieren Sie die Hähnchenbrustfilets sorgfältig.
Plattieren Sie sie behutsam auf eine Dicke von etwa 0,5 cm.
Richten Sie drei separate flache Teller her: einen für Mehl, einen für verquirlte Eier und einen für Panko-Paniermehl.
Nehmen Sie jedes plattierte Hähnchenfilet.
Wenden Sie es zuerst gründlich im Mehl.

Notes

Lagerung: Gekochte Schnitzel luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen. So bleiben sie saftig und behalten ihren Geschmack.

Aufwärmen: Um die Knusprigkeit zu erhalten, die Schnitzel im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) für 10-15 Minuten aufwärmen. Mikrowelle vermeiden, da sie matschig werden könnten.

Serviervorschlag: Servieren Sie die knusprigen Schnitzel sofort nach dem Backen mit einer frischen Zitronenspalte. Ein leichter grüner Salat oder lauwarmer Kartoffelsalat sind ideale Beilagen.

Küchen-Tipp: Für eine besonders knusprige und goldbraune Kruste die panierten Schnitzel vor dem Backen leicht mit dem geschmacksneutralen Pflanzenöl einpinseln.

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Bake

Nutrition

Calories: 420 kcal
Sugar: 0
Sodium: 650mg
Fat: 18g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 2g
Protein: 38g
Cholesterol: 120mg