Herzhaft überbackener Spitzkohl mit cremiger Sauce
Die subtile Süße des gedünsteten Spitzkohls bildet die perfekte aromatische Leinwand, während die Gratination im Ofen eine Maillard-Reaktion hervorruft, die für unvergessliche Röstaromen sorgt. Spitzkohl, eine Variante des Weißkohls, wurde …