Description
Suchst Du nach Ideen für den perfekten Snack der Deine Gäste begeistert oder Dir den Nachmittag versüßt? Diese köstlichen Pizza Bällchen sind einfacher zu machen als Du denkst und bieten diesen intensiven Geschmack den Du von echter Pizza kennst. Wir zeigen Dir alle Schritte damit Deine Bällchen außen knusprig und innen weich werden. Sie sind ideal für jede Party oder wenn der kleine Hunger kommt und Du etwas Besonderes möchtest. Du lernst wie Du sie schnell vorbereitest und servierst. Speichere das für später.
Ingredients
- 500 g Hühnerbrust, in kleine Würfel geschnitten
- 200 g Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten
- 100 g Parmesan, fein gerieben
- 250 g Pizzateig, fertig oder selbstgemacht
- 1 TL italienische Kräuter, Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian
- 1 TL Knoblauchpulver
- Pflanzenöl zum Frittieren, neutrales Öl wie Sonnenblumenöl
Instructions
- Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauchpulver und italienische Kräuter zum Hühnerfleisch geben und gut vermengen.
- Mozzarella und Parmesan in einer separaten Schüssel vermengen.
- Eine kleine Menge Pizzateig flachdrücken und einen Esslöffel der Hühner-Käse-Mischung in die Mitte geben.
- Den Teig über der Füllung zusammenfalten und zu einer Kugel rollen.
- Pflanzenöl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 180 Grad Celsius erhitzen.
- Pizza-Bällchen ins heiße Öl legen und goldbraun frittieren.
- Fertige Pizza-Bällchen aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
Notes
Aufbewahrung: Die fertigen Pizza-Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden. Dazu die Bällchen auf einem Backblech vorfrieren und anschließend in einem Gefrierbeutel lagern.
Aufwärmen: Um die Pizza-Bällchen wieder aufzuwärmen, können sie im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten erwärmt werden, bis sie wieder knusprig sind. Alternativ können sie auch in der Mikrowelle bei niedriger Leistung für einige Minuten erhitzt werden, wobei die Knusprigkeit verloren gehen kann.
Servieren: Die Pizza-Bällchen eignen sich perfekt als Snack oder Appetizer. Servieren Sie sie warm mit einer Auswahl an Dips, wie Marinara- oder Knoblauchsoße, um den Geschmack zu verstärken.
Chef’s Tipp: Für extra Geschmack können Sie die Hühnerbrust vor dem Mischen mit den Kräutern marinieren. Fügen Sie etwas Zitronensaft oder scharfe Sauce hinzu, um eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten für eine abwechslungsreiche Füllung!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0