Description
Gesunde Honig Haferkekse ohne viel Aufwand zubereiten ist möglich. Wenn du ein köstliches und schnelles Rezept suchst das ohne raffinierten Zucker auskommt bist du hier genau richtig. Diese Kekse sind perfekt für zwischendurch wenn der Heißhunger kommt aber du trotzdem auf deine Ernährung achten willst. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße den vollen Geschmack von Honig und Hafer. Das ist dein neuer Favorit für gesunde Snacks. Tap to learn more
Ingredients
- Große Haferflocken (keine Instant-Haferflocken)
- Weizenmehl (Type 405)
- Flüssiger Honig
- Zimmerwarme Butter
- 1 großes Ei
- Natron (Backsoda)
- Gemahlener Zimt
- Feines Meersalz
Instructions
- In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem flüssigen Honig gründlich verrühren, bis eine leichte, homogene Mischung entsteht.
- Das Ei hinzufügen und kräftig einrühren, bis es vollständig in die Butter-Honig-Mischung emulgiert ist.
Notes
Lagerung: Bewahren Sie die abgekühlten Honig-Haferkekse in einem luftdicht verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und angenehm saftig.
Aufwärmen: Ein Aufwärmen ist normalerweise nicht erforderlich. Sollten die Kekse an Knusprigkeit verlieren, können Sie diese für 3-5 Minuten bei 150°C (Umluft) im vorgeheizten Backofen auffrischen, um ihnen wieder Biss zu verleihen.
Servieren: Diese gesunden Honig-Haferkekse eignen sich hervorragend als nahrhafte Zwischenmahlzeit, zum Kaffee oder Tee. Sie schmecken auch wunderbar zu einem Glas kalter Milch oder als kleiner Energielieferant für unterwegs.
Chef-Tipp: Für eine optimale Textur und intensiveren Geschmack lassen Sie den fertig gemischten Keksteig vor dem Backen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch können die Haferflocken Flüssigkeit aufnehmen, was die Kekse saftiger macht, und die Aromen können sich besser entfalten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Backrezepte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0