Description

Wollen Sie wissen wie Sie köstlichen One-Pot-Reis mit Paprika Bohnen und Mais zubereiten das wenig Abwasch verursacht? Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen wie Sie dieses komplette Gericht schnell fertig bekommen selbst wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben. Stellen Sie sich vor wie Sie dieses nahrhafte Gericht genießen das perfekt für hektische Wochentage passt. Es ist eine tolle Möglichkeit gesunde Zutaten wie Bohnen und Mais in Ihre Ernährung zu bringen. Sparen Sie Zeit beim Kochen und beim Aufräumen mit dieser genialen Methode. Tap to learn more

Ingredients

Scale

2 Tassen Langkornreis
500 g Hühnchenbrustfilets, in gleichmäßige Stücke geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
4 Tassen Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Pfeffer und Salz nach Geschmack

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Instructions

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie etwas Öl hinzu und braten Sie die gewürfelten Hühnchenbruststücke goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
Nehmen Sie das Hühnchen heraus und legen Sie es zur Seite.
Geben Sie die fein gehackte Zwiebel in den gleichen Topf.
Braten Sie die Zwiebel etwa 3 Minuten lang an, bis sie glasig wird.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten ihn kurz mit – etwa 30 Sekunden sind genug.
Geben Sie die Karotten- und Paprikastücke in den Topf.
Braten Sie das Gemüse weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren an.
Fügen Sie den Langkornreis hinzu und rühren ihn gut durch.

Notes

Aufbewahrung: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen erhalten und das Gericht ist bis zu 3 Tage haltbar.

Wiedererwärmen: Um die Reste wieder aufzuwärmen, geben Sie sie in einen Topf mit etwas Wasser oder Brühe und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie durchgehend warm sind. Alternativ können Sie die Portionen in der Mikrowelle erwärmen.

Servieren: Servieren Sie den Reis in tiefen Tellern oder Schalen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

Kochertipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Gemüse variieren oder saisonale Zutaten verwenden. Auch das Hinzufügen von etwas Sojasauce oder Chili kann dem Gericht eine besondere Note verleihen.

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Stovetop

Nutrition

Calories: 350 kcal
Sugar: 0
Sodium: 300mg
Fat: 8g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 3g
Protein: 10g
Cholesterol: 0