Description
Wünschen Sie sich ein köstliches Gericht das nach Sommer schmeckt und einfach zuzubereiten ist? Dieses Rezept für gebackenen Feta auf mediterranem Gemüse verspricht genau das und ist perfekt für Ihre nächste Mahlzeit. Sehen Sie wie Sie den Käse perfekt garen und die Aromen des mediterranen Gemüses voll zur Geltung bringen. Sie bekommen eine einfache Anleitung wie dieses Gericht auf kochenblog.com zu einem Hit wird. Speichern Sie dies für später
Ingredients
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika (rot oder gelb), in Würfel geschnitten
- 1 Aubergine, in Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Zucchini, Paprika und Aubergine in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel legen.
- Olivenöl über das Gemüse in der Schüssel gießen.
- Oregano sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack darüberstreuen.
- Alles gründlich mit einem Löffel oder den Händen mischen, sodass jedes Stück Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech oder in einer Auflaufform verteilen.
- Genügend Platz zwischen den Gemüsestücken lassen, um matschiges Gemüse zu vermeiden.
Notes
Aufbewahrung: Übrig gebliebenen gebackenen Feta auf Gemüse können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Gemüse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es lagern.
Wiederehitzen: Zum Erwärmen des gebackenen Fetas und des Gemüses den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und das Gericht für etwa 10-15 Minuten erhitzen, bis es durchgewärmt ist. Alternativ können Sie die Mikrowelle verwenden, um es in 1-Minuten-Intervallen zu erhitzen.
Servieren: Servieren Sie den gebackenen Feta auf Gemüse warm, garniert mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Er passt hervorragend zu einem frischen Salat oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Gemüse vor dem Backen mit einem Spritzer Zitronensaft oder Balsamico-Essig beträufeln. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0