Description
Wünschen Sie sich ein unkompliziertes Gericht das perfekt für gemütliche Abende ist und alle begeistert? Diese köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle ist einfacher zuzubereiten als Sie denken und bietet wunderbaren Geschmack mit jeder Portion. Wir zeigen Ihnen alle Schritte damit Ihre Rolle außen knusprig und innen saftig wird inklusive des besten Käse-Füll-Tricks. Lernen Sie wie Sie dieses beliebte Gericht für Ihre Familie kreieren ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Speichern Sie diesen Tipp für später
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch, mager
- 200 g geriebener Käse, Mischung aus Gouda und Emmentaler
- 1 Packung Blätterteig, ca. 400 g
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt oder fein gehackt
- 1 Ei
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl, z.B. Oregano oder Petersilie
Instructions
- Rinderhack anbraten.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinein.
- Braten Sie das Hackfleisch unter gelegentlichem Umrühren an, bis es gleichmäßig braun ist – etwa 5-7 Minuten.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen weiter an, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und würzen Sie das Hackfleischgemisch mit Salz, Pfeffer sowie Ihren gewählten Kräutern.
- Lassen Sie das Hackfleischgemisch kurz abkühlen.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Achten Sie darauf, den Blätterteig gleichmäßig dick zu halten.
- Verteilen Sie das abgekühlte Hackfleisch gleichmäßig auf dem Blätterteig und lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 cm frei.
- Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Füllung.
- Beginnen Sie an einer Seite, den Blätterteig aufzurollen.
Notes
Aufbewahrung: Die Hackfleisch-Käse-Rolle kann nach dem Backen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden, wobei es ratsam ist, sie in Portionen zu schneiden und gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen die Rolle im Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten erhitzen, bis sie durchgehend warm ist und die Kruste wieder knusprig wird. Alternativ kann die Rolle auch in der Mikrowelle bei niedriger Stufe 1-2 Minuten erwärmt werden, jedoch wird die Kruste dabei weniger knusprig.
Servieren: Die Hackfleisch-Käse-Rolle kann warm oder kalt serviert werden. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht, zusammen mit einem frischen Salat oder als Snack für Partys, geschnitten in kleine Portionen.
Chef’s Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsemischungen oder Kräutern, um den Geschmack zu variieren. Fügen Sie auch Gemüse wie Paprika oder Spinat zum Hackfleischgemisch hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 25g
- Cholesterol: 0