Description
Lauch in der Heißluftfritteuse zuzubereiten ist so lecker und geht wirklich schnell. Sie werden staunen wie einfach es ist dieses grüne Gemüse außen knusprig und innen zart zu bekommen. Vergessen Sie langes Anbraten oder komplizierte Pfannengerichte. Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen den besten Weg wie Ihr Lauch goldbraun und würzig wird perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Wenn Sie neue einfache Rezepte für Ihre Heißluftfritteuse suchen ist das genau das Richtige für Sie. Tipp: Die richtige Würzung macht den Unterschied. Tap to learn more
Ingredients
Instructions
- Den Lauch gründlich unter fließendem Wasser reinigen.
- Die Wurzelenden und den dunkelgrünen, zähen Teil des Lauchs abschneiden.
- Den hellen und hellgrünen Teil in etwa 2-3 cm dicke Ringe schneiden.
- In einer großen Schüssel die Lauchringe mit Olivenöl, Meersalz, Knoblauchpulver und Paprikapulver sorgfältig vermengen.
- Die Luftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Die gewürzten Lauchringe in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse legen.
Notes
Gekochter Lauch sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und idealerweise innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, da er sonst an Knusprigkeit verliert.
Zum Aufwärmen den Lauch kurz bei 160°C für 3-5 Minuten in der Luftfritteuse erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Eine Mikrowelle macht ihn weicher.
Servieren Sie den luftfrittierten Lauch sofort nach dem Garen, um seine beste Textur zu genießen. Er passt hervorragend als Beilage, Snack oder als knuspriges Topping für Suppen und Salate.
Für eine perfekte Knusprigkeit den Korb der Luftfritteuse nicht überfüllen und den Lauch in einer einzigen Schicht auslegen. Schütteln Sie den Korb zudem nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Luftfrittieren
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 610mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 0
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0