Description
Probieren Sie diesen einfachen und köstlichen Kapern-Eier-Dip aus! Er ist perfekt für jede Gelegenheit und super schnell zubereitet. Sie werden begeistert sein wie gut er schmeckt und wie wenig Aufwand er macht. Machen Sie ihn nach und genießen Sie diesen tollen Snack. Tippen Sie hier um mehr zu erfahren!
Ingredients
- 6 große Eier, hartgekocht
- 100 g Mayonnaise, hochwertig
- 2 EL Kapern, abgetropft, grob gehackt (optional)
- 1 EL Dijonsenf
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 2 EL frische Kräuter (Mischung aus fein gehacktem Schnittlauch und frischem Dill)
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Schälen Sie die vollständig abgekühlten, hartgekochten Eier.
- Verwenden Sie ein Messer oder einen Eierschneider.
- Hacken Sie die Eier fein.
- Lassen Sie die Kapern gut abtropfen.
- Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit vorsichtig aus.
- Hacken Sie die Kapern bei Bedarf leicht oder lassen Sie sie ganz.
- Stellen Sie die gehackten Eier und Kapern beiseite.
- Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel.
- Geben Sie Mayonnaise, Dijonsenf und frisch gepressten Zitronensaft hinein.
- Verrühren Sie diese Zutaten gründlich.
- Nutzen Sie einen Schneebesen oder eine Gabel.
Notes
Bewahren Sie den fertigen Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleibt er 2-3 Tage frisch. Am besten schmeckt der Dip jedoch, wenn er innerhalb des ersten Tages nach der Zubereitung verzehrt wird.
Dieser Kapern-Eier-Dip ist explizit für den kalten Genuss gedacht. Ein Aufwärmen wird dringend abgeraten, da dies die empfindliche Textur der Eier und die Frische der Mayonnaise negativ beeinträchtigen und den Geschmack mindern würde.
Servieren Sie den Dip als köstlichen Aufstrich auf frischem Brot, Toast oder Crackern. Er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Pellkartoffeln, geräuchertem Lachs oder als raffinierte Komponente auf einem Buffet. Garnieren Sie ihn optional mit etwas frischem Dill oder Schnittlauch.
Für ein optimales Geschmackserlebnis ist die Qualität der Mayonnaise entscheidend. Achten Sie zudem darauf, die Kapern vor dem Hacken sehr gut abzutropfen und überschüssige Flüssigkeit herauszudrücken, um zu verhindern, dass der Dip wässrig wird.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Vorspeisen
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 530 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 1600mg
- Fat: 50g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0
- Protein: 19g
- Cholesterol: 580mg