Description
Probier diesen einfachen und köstlichen Hähnchen-Brokkoli Auflauf aus! Er ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein tolles Gericht das der ganzen Familie schmeckt. Wenn du nach einem einfachen Auflauf-Rezept suchst dann bist du hier genau richtig. Mach dich bereit für ein neues Lieblingsessen das im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Tippe hier um mehr zu erfahren und das Rezept zu bekommen!
Ingredients
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch in etwas Butter bei mittlerer Hitze glasig sautieren.
- Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
- Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
- Hähnchenwürfel in derselben Pfanne anbraten, bis sie auf allen Seiten leicht gebräunt sind.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Brokkoliröschen blanchieren.
Notes
Nach dem Abkühlen Reste des Auflaufs umgehend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er 2-3 Tage frisch. Zum Einfrieren den Auflauf portionsweise verpacken und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Den Auflauf bei 160-180°C Ober-/Unterhitze im Ofen schonend wiedererwärmen, bis er komplett durchgeheizt ist (ca. 20-30 Min.). Für eine schnellere Variante die Mikrowelle nutzen und dabei auf gleichmäßiges Erwärmen achten, eventuell zwischendurch umrühren.
Servieren Sie den warmen Hähnchen-Brokkoli Auflauf pur als vollwertige Mahlzeit. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing oder knuspriges Baguette passen hervorragend dazu. Etwas frische Petersilie darüber gestreut sorgt für eine schöne Optik.
Für eine extra würzige und goldbraune Käsekruste können Sie kurz vor Ende der Backzeit noch eine Prise geriebenen Parmesan oder Semmelbrösel (Paniermehl) über den Auflauf streuen und fertig backen, bis die Oberfläche knusprig ist.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg