Description
Willst du einen einfachen und leckeren Hähnchen-Brokkoli Auflauf machen? Dieses Rezept ist super einfach und schmeckt jedem. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Gäste kommen. Folge einfach den Schritten um ein tolles Gericht zu zaubern das deine Familie lieben wird. Probier es aus und genieße den köstlichen Geschmack! Tippe hier um mehr zu erfahren.
Ingredients
- ca. 500g Hähnchenbrustfilet
- ca. 400g Brokkoli
- ca. 200g geriebener Cheddar-Käse
- 200ml Sahne
- 100ml Hühnerbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Weizenmehl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor.
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in etwa 2 cm große Würfel und würzen Sie es kräftig mit Salz und Pfeffer.
- Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen und dämpfen Sie ihn für etwa 3-4 Minuten, bis er leicht gar, aber noch knackig ist.
- Legen Sie ihn dann beiseite.
Notes
Reste des Auflaufs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich 2-3 Tage frisch.
Zum Aufwärmen den Auflauf am besten bei 160°C Umluft abgedeckt ca. 15-20 Minuten im Ofen erhitzen, bis er durchgewärmt ist. Für eine knusprigere Kruste die Abdeckung am Ende entfernen.
Dieser Auflauf ist eine vollwertige Mahlzeit für sich. Wer möchte, kann ihn aber auch hervorragend mit frischem Baguette oder einem leichten grünen Salat servieren.
Für eine noch cremigere Soße und einen feinen Geschmack, fügen Sie eine Prise frisch geriebener Muskatnuss zur Sahne-Brühe-Mischung hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 500 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 950mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 45g
- Cholesterol: 170mg