Description
Suchst du einen einfachen und leckeren Dip? Dieser Avocado Feta Dip ist super gesund und schnell gemacht. Perfekt zum Dippen mit Gemüsesticks oder Brot. Erfrischend und voller guter Zutaten. Probier ihn einfach mal aus und genieß gesunde Snacks ganz neu. Mach ihn für deine nächste Party oder als Nachmittagssnack. Du wirst ihn lieben!
Ingredients
- Reife Avocados
- Feta-Käse, in Salzlake, grob zerbröselt
- Frischer Limettensaft
- Rote Zwiebel, fein gehackt
- Frischer Koriander (alternativ Petersilie)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben oder gepresst
- Ein Schuss Olivenöl, hochwertig
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Halbieren Sie die reifen Avocados vorsichtig, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das gesamte Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel.
- Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Avocados grob zu zerdrücken.
- Geben Sie nun den frischen Limettensaft, die fein gehackte rote Zwiebel, den gehackten Koriander und die gepresste Knoblauchzehe zu den zerdrückten Avocados.
- Beträufeln Sie alles großzügig mit dem hochwertigen Olivenöl.
- Vermischen Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Löffel, bis sie gut verteilt sind und sich die köstlichen Aromen optimal verbinden können.
- Fügen Sie nun den zerbröselten Feta-Käse hinzu.
- Heben Sie den Feta behutsam unter die Avocado-Mischung, sodass er sich nicht vollständig auflöst, sondern seine appetitliche Struktur und salzige Note behält.
Notes
**Lagerung:** Um ein Braunwerden des Avocados zu verhindern, lagern Sie den Dip in einem luftdichten Behälter. Drücken Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des Dips, um den Luftkontakt zu minimieren. Am besten innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen, da die frischen Zutaten schnell an Qualität verlieren.
**Aufwärmen:** Dieser Dip ist für den kalten Genuss bestimmt und sollte nicht aufgewärmt werden. Nehmen Sie ihn stattdessen 15-20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur erreicht und sich die Aromen voll entfalten können.
**Servieren:** Servieren Sie den Leckeren Avocado Feta Dip als gesunden Snack mit frischen Gemüsesticks (Gurke, Karotten, Paprika), geröstetem Vollkornbrot, Pita-Brot oder als herzhafter Aufstrich. Für eine ansprechende Optik können Sie ihn vor dem Servieren mit etwas frischem Koriander (oder Petersilie) und einem Spritzer Olivenöl garnieren.
**Chef-Tipp:** Um die Aromen optimal zu entfalten, lassen Sie den Dip nach der Zubereitung mindestens 15 Minuten ruhen. Achten Sie darauf, den Feta nur vorsichtig unterzuheben, damit seine appetitliche Struktur und salzige Note erhalten bleiben. Ein letztes Abschmecken vor dem Servieren hilft, die perfekte Balance aus Limette, Salz und Pfeffer zu finden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Mix
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 19g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg