Description
Willst du einen einfachen und gesunden Snack? Dieser Avocado Feta Dip ist super lecker und schnell gemacht. Perfekt für Parties oder einfach zwischendurch. Probiere dieses tolle Rezept aus und überrasche deine Freunde und Familie. Hol dir jetzt das Rezept und genieß den frischen Geschmack!
Ingredients
- Reife Avocados
- Feta-Käse
- Limettensaft oder Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben oder gepresst
- Frische Petersilie oder Koriander, fein gehackt
- Ein kleiner Schuss extra natives Olivenöl
- Salz, zum individuellen Abschmecken
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum individuellen Abschmecken
Instructions
- Halbieren Sie die reifen Avocados der Länge nach, entfernen Sie den Kern vorsichtig und lösen Sie das cremige Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.
- Bröseln Sie den Feta-Käse in eine separate Schüssel.
- Pressen Sie den Saft einer halben Limette oder Zitrone frisch aus.
- Schälen Sie die Knoblauchzehe und reiben Sie diese sehr fein oder pressen Sie sie durch eine Knoblauchpresse.
- Geben Sie das Avocadofruchtfleisch, den zerkrümelten Feta, den frisch gepressten Limetten- oder Zitronensaft und den geriebenen Knoblauch in eine mittelgroße Schüssel.
- Verwenden Sie eine Gabel, um alle Zutaten gründlich zu zerdrücken und zu einer groben, aber homogenen Masse zu vermischen.
- Für eine besonders glatte Textur können Sie optional einen Stabmixer verwenden.
- Hacken Sie die frische Petersilie oder den Koriander sehr fein.
- Fügen Sie die gehackten Kräuter sowie das extra native Olivenöl zur Avocado-Feta-Mischung hinzu.
- Rühren Sie alles behutsam mit einem Löffel um, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind und der Dip seine ansprechende grüne Farbe annimmt.
Notes
Bewahren Sie den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Um Oxidation und Braunfärbung zu minimieren, drücken Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des Dips. Innerhalb von 1-2 Tagen verzehren.
Dieser Dip ist als kalter Genuss gedacht. Ein Wiedererwärmen ist nicht erforderlich und würde die frische Textur sowie das Aroma beeinträchtigen. Für optimalen Geschmack vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen.
Dieser vielseitige Dip passt hervorragend zu Gemüsesticks, Tortilla-Chips, knusprigem Brot, Pitabrot oder als Brotaufstrich. Für eine ansprechende Präsentation garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischen Kräutern und einem Schuss Olivenöl.
Achten Sie auf die Reife der Avocados – sie sollten weich, aber nicht matschig sein. Schmecken Sie den Dip vor dem Servieren unbedingt ab: Salz, Pfeffer und Limettensaft können je nach Süße der Avocado und Salzgehalt des Fetas angepasst werden. Ein kleiner Schuss mehr Limettensaft bringt zusätzliche Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Roh
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 315mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg