Description
Wenn Sie nach einem wirklich einfachen Rezept suchen wie Sie Partyschnitzel aus dem Ofen zubereiten werden Sie dieses Gericht lieben. Dieses Gericht ist perfekt wenn Sie viele Leute bewirten müssen aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Das Überbackene Partyschnitzel wird wunderbar saftig und ist kinderleicht zuzubereiten sodass jeder es versuchen kann. Sehen Sie wie Sie dieses Gericht mit minimalem Aufwand erstellen und Ihre Gäste beeindrucken können. Tap to learn more
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und klopfen Sie diese, falls nötig, zwischen zwei Frischhaltefolien oder in einem Gefrierbeutel vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,5 bis 2 cm.
Notes
Lagern Sie die fertigen Ofenschnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2-3 Tage. Zum längeren Aufbewahren können sie auch eingefroren werden.
Zum Aufwärmen für optimale Knusprigkeit die Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 8-10 Minuten backen oder kurz in einer Pfanne mit wenig Öl von jeder Seite anbraten, bis sie durchgewärmt und außen wieder knusprig sind.
Servieren Sie die Ofenschnitzel klassisch mit einer Zitronenspalte. Dazu passen Salzkartoffeln, Kartoffelsalat oder ein frischer grüner Salat. Für eine besondere Note empfiehlt sich eine cremige Pilzrahmsoße.
Chef-Tipp: Für eine besonders knusprige und leichte Panade mischen Sie einen Teelöffel Speisestärke oder eine Prise Backpulver unter das Mehl, bevor Sie die Schnitzel panieren. Das sorgt für eine luftigere Kruste.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 450mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 38g
- Cholesterol: 170mg