Description
Es ist so einfach tolle Party Schnitzel ohne viel Aufwand im Ofen zuzubereiten. Dieses Rezept zeigt dir wie dein Gericht wunderbar überbacken und saftig wird perfekt für jede Feier oder ein schnelles Abendessen. Du brauchst nur wenige Schritte um diese beliebten Schnitzel zu machen die wirklich jeder mag. Vergiss das schmutzige Anbraten und genieße stattdessen das einfache Backen dieser fantastischen Mahlzeit. Stell dir vor wie lecker diese selbst gemachten Schnitzel schmecken. Spare dir Zeit und Mühe und sieh dir an wie du dieses Gericht schnell fertigbekommst. Tap to learn more
Ingredients
- Hühnchenbrust, als zarte Basis
- Semmelbrösel, für die Knusprigkeit
- Weizenmehl, bildet die erste Schicht
- Eier, als Bindemittel
- Pflanzenöl, für goldbraune, knusprige Oberfläche
- Zitronen, für Ausgleich der Aromen und erfrischende Note
- Salz und schwarzer Pfeffer, grundlegende Gewürze
Instructions
- Die Hühnchenbrüste zwischen zwei Frischhaltefolien legen und mit einem Fleischklopfer gleichmäßig auf etwa 0,5 cm Dicke plattieren, um eine konsistente Garzeit zu gewährleisten.
- Drei flache Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit den verquirlten Eiern (mit Salz und Pfeffer gewürzt) und einen mit Semmelbröseln.
- Jede plattierte Hühnchenbrust zuerst im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen, anschließend durch die Eimischung ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden, dabei die Brösel sanft andrücken.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Schnitzel darauf verteilen.
Notes
Gekochte Schnitzel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Für die beste Knusprigkeit die Schnitzel im vorgeheizten Ofen (ca. 160°C Umluft) oder in der Heißluftfritteuse vorsichtig aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
Servieren Sie die frisch gebackenen Schnitzel sofort mit einer Zitronenspalte, um die Aromen auszugleichen. Dazu passen klassischerweise Kartoffelsalate, Pommes Frites oder ein frischer grüner Salat.
Für eine extra knusprige und goldbraune Oberfläche, besprühen oder beträufeln Sie die panierten Schnitzel vor dem Backen leicht mit Pflanzenöl.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 180mg