Description
Möchten Sie wissen wie Sie diese unglaublich cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ganz einfach zubereiten können damit sie jedes Mal perfekt wird? Wenn Sie nach einem schnellen und wirklich leckeren Hauptgericht suchen das Ihre ganze Familie lieben wird haben wir die besten Tipps für die Zubereitung gesammelt. Lernen Sie wie Sie diesen Klassiker genießen ohne komplizierte Schritte. Dieses Gericht zeigt Ihnen wie gut einfaches Kochen sein kann. Speichern Sie diesen Beitrag für später
Ingredients
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Brokkoli
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne (pflanzliche Alternative möglich)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz & Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl, zum Anbraten
- Petersilie (frisch), gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchen in der Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist – etwa 5-7 Minuten.
- Gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz mit dem Hähnchen anbraten.
- Warten, bis die Zwiebel glasig wird (ungefähr 3 Minuten).
- Zerdrückten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Gewaschenen und in Röschen zerteilten Brokkoli in die Pfanne geben.
- Alles gut umrühren und weiter kochen.
Notes
Aufbewahrung: Die Reste der cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind dort bis zu 3 Tage haltbar. Achten Sie darauf, die Pasta vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie lagern.
Wiedererwärmen: Zum Aufwärmen die Pasta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erneut erhitzen. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die Cremigkeit zu erhalten und ein Anbrennen zu vermeiden. Alternativ kann die Pasta auch in der Mikrowelle erwärmt werden.
Servieren: Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Ein zusätzlicher Spritzer Olivenöl oder etwas frisch geriebener Parmesan kann das Gericht abrunden.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten mit Ihren Lieblingsgewürzen marinieren, wie z.B. Paprika oder italienischen Kräutern. Dies verleiht dem Gericht eine besondere Note.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0