Description
Du suchst nach einem schnellen und einfachen Gericht für den Abend? Dann probiere dieses überbackene Leberkäse-Rezept aus! Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss. Hol dir jetzt das Rezept und mach deinen Abend zum Genuss. Klicke hier um mehr zu erfahren!
Ingredients
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schälen und würfeln Sie die Zwiebel fein.
- Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebelwürfel darin glasig an, bis sie leicht golden sind.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie die Zwiebeln beiseite.
- Legen Sie die Leberkäsescheiben nebeneinander in eine ofenfeste Form, die Sie zuvor leicht mit Pflanzenöl eingefettet haben.
- Verstreichen Sie auf jeder Leberkäsescheibe eine dünne Schicht süßen Senf.
- Mischen Sie den geriebenen Emmentaler und Bergkäse.
Notes
Lagerung: Reste des überbackenen Leberkäses in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt so 2-3 Tage frisch und lässt sich gut wiederverwenden.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen den Leberkäse bei 160°C Ober-/Unterhitze im Backofen erhitzen, bis der Käse wieder schmilzt und leicht knusprig wird. Schneller geht es in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung.
Servieren: Servieren Sie den Leberkäse überbacken am besten sofort, direkt aus dem Ofen. Dazu passen hervorragend ein frischer grüner Salat, Kartoffelbrei, Bratkartoffeln oder ein knuspriges Bauernbrot.
Küchenchef-Tipp: Für eine zusätzliche Geschmacksnote: Vor dem Überbacken etwas fein gehackten Schnittlauch, Röstzwiebeln (aus dem Glas) oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver unter die Käsemischung mischen. Das sorgt für mehr Aroma.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 680 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 2500mg
- Fat: 55g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 240mg