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Köstlicher Subkartoffel-Gurkensalat mit cremigem Dressing – kochenblog.com


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  • Author: Emily Johnson
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 servings

Description

Köstlicher Subkartoffel-Gurkensalat mit cremigem Dressing – kochenblog.com


Ingredients

  • Subkartoffeln, fest und unbeschädigt
  • Gurken, am besten Bio ohne Wachsüberzug
  • Joghurt (pflanzlich)
  • Zitronensaft, frisch gepresst
  • Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
  • Pfeffer
  • Salz

Instructions

    Notes

    Aufbewahrung: Der Subkartoffel-Gurkensalat kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, den Salat vor dem Servieren gut durchzumischen.

    Wiedererwärmung: Dieser Salat sollte nicht wiedererwärmt werden, da er am besten kalt serviert wird. Genießen Sie ihn frisch für den besten Geschmack und die beste Textur.

    Servieren: Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch hervorragend als leichtes Hauptgericht, besonders an heißen Sommertagen.

    Koch-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie weitere frische Kräuter wie Schnittlauch oder Basilikum hinzufügen und den Joghurt durch einen aromatisierten pflanzlichen Joghurt ersetzen.

    • Prep Time: 30 minutes
    • Cook Time: 15 minutes
    • Category: Beilagen
    • Method: Mischen

    Nutrition

    • Calories: 220 kcal
    • Sugar: 0
    • Sodium: 150mg
    • Fat: 9g
    • Carbohydrates: 32g
    • Fiber: 0
    • Protein: 6g
    • Cholesterol: 0