Description
Köstlicher One-Pot-Reis mit Paprika Bohnen und Mais schnell zubereitet – kochenblog.com
Ingredients
- 250 g Langkornreis oder Basmati, gut gespült
- bunte Paprika, verschiedene Farben
- Schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft und gut gespült
- frischer oder gefrorener Mais, süß
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 2 Esslöffel Pflanzenöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl
- Gemüsebrühe, hochwertige Brühe
- Kreuzkümmel, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
- frisch gehackte Petersilie, als Garnitur
Instructions
- Zwiebeln anbraten.
- Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur zwei Esslöffel Pflanzenöl.
- Fügen Sie eine gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie glasig wird.
- Reis hinzufügen.
- Geben Sie 250 g gewaschenen Langkornreis in den Topf zur Zwiebel.
- Rühren Sie kräftig um.
Notes
Aufbewahrung: Der One-Pot-Reis kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht vor dem Lagern vollständig abkühlen, um die Frische zu erhalten.
Wiedererwärmen: Zum Wiedererwärmen den Reis in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, um ein Ankleben zu verhindern und die Textur aufzufrischen.
Servieren: Servieren Sie den One-Pot-Reis heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie. Er eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Chef’s Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Gemüsesorten, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas Chili hinzu, um eine scharfe Note zu erhalten, oder verwenden Sie saisonales Gemüse für mehr Vielfalt.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0