Description
Köstliche Street Corn Hähnchen Reis Bowl – schnell und einfach! – kochenblog.com
Ingredients
- Hähnchenbrust
- Frischer Mais, vom Kolben
- Joghurt, griechischer
- Koriander
- Limette
- Paprika, geräuchert
- Reis, Basmati oder Jasmin
Instructions
- Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Hähnchenbrust hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Reis gemäß der Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Frischen Mais rösten, bis er goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mariniertes Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist.
- Hähnchen einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Reste des Köstlichen Street Corn Hähnchen Reis Bowls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Der Bowl bleibt bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, den frischen Koriander und die Joghurtsoße separat zu lagern, um die Aromen zu bewahren.
Aufwärmen: Um den Bowl aufzuwärmen, geben Sie die gewünschten Portionen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie ihn in Intervallen von 1-2 Minuten, bis er durchgehend warm ist. Alternativ können Sie die Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten erwärmen.
Servieren: Servieren Sie den Hähnchen Reis Bowl in tiefen Schalen. Garnieren Sie ihn mit frischem Koriander, einem Spritzer Limette und einem Klecks griechischem Joghurt für zusätzlichen Geschmack und Frische.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Marinade des Hähnchens nach dem Braten leicht einkochen und als Soße über den Bowl geben. Fügen Sie auch einige Avocado-Scheiben oder Feta-Käse hinzu, um das Gericht noch reichhaltiger zu machen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0