Description
Möchten Sie wissen wie Sie einen wirklich köstlichen Orientalischen Rote Linsen Salat mit Feta Zubereiten können der Ihre Gäste beeindruckt? Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie Sie frische Aromen mit dem cremigen Feta für Ihr nächstes Abendessen oder Mittagessen kombinieren. Sie lernen die Tricks für die perfekte Textur und Würzung dieses gesunden Salatgerichts kennen das wenig Zeit in Anspruch nimmt. Speichern Sie diesen Tipp für Ihre nächste Mahlzeit. Tippen Sie um mehr zu erfahren
Ingredients
- 200 g grüne oder braune Linsen
- 100 g Feta-Käse
- 1 rote Paprika
- 1 Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g frische Petersilie
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Linsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
- Linsen in einen Topf mit 600 ml Wasser geben und eine Prise Salz hinzufügen.
- Wasser zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Linsen etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Linsen abgießen und in eine große Schüssel geben.
- Rote Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel in feine Stücke schneiden.
- Frische Petersilie grob hacken.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
- Kräftig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Notes
Aufbewahrung: Der Orientalische Linsensalat mit Feta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren gut durchzumischen, da sich die Zutaten setzen können.
Erwärmen: Es wird empfohlen, den Linsensalat kalt zu servieren. Wenn Sie jedoch den Salat leicht erwärmen möchten, können Sie ihn kurz in der Mikrowelle erwärmen, aber vermeiden Sie eine Überhitzung, um die Frische der Zutaten zu erhalten.
Servieren: Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder auf individuellen Tellern. Garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Kräutern oder einigen zerbröckelten Feta-Würfeln für eine ansprechende Präsentation.
Chef’s Tipp: Für mehr Geschmack können Sie den Salat einige Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit die Aromen gut durchziehen. Fügen Sie nach Belieben auch andere Gemüse oder Nüsse hinzu, um den Salat nach Ihrem Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Beilagen
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 0
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0