Description

Holen Sie sich das Rezept für wunderbar cremiges Paprika Zucchini Sahne Hähnchen das in nur 30 Minuten fertig ist. Sie werden dieses einfache Abendessen lieben weil es so schnell zubereitet ist und wunderbar sättigend schmeckt. Dieses Gericht mit Paprika und Zucchini bietet eine tolle Abwechslung für Ihre wöchentliche Menüplanung. Zeigen wir Ihnen wie dieses cremige Gericht Ihre Küche erobert. Tippen Sie hier um mehr zu erfahren

Ingredients

Scale

ca. 600g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel
2–3 Knoblauchzehen, je nach Geschmack
200 ml Hühnerbrühe
200 ml Schlagsahne, 30% Fett
100g Frischkäse, natur
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL getrockneter Thymian
Salz, nach Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL frische Petersilie, gehackt

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Instructions

Tupfen Sie die Hähnchenbruststücke gründlich trocken.
Würzen Sie sie anschließend großzügig mit Salz und Pfeffer.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Sobald das Öl glänzt, legen Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne und braten sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Notes

Lagern Sie Reste des cremigen Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es ist am besten, das Gericht innerhalb von 2-3 Tagen zu verbrauchen, um den besten Geschmack und die beste Qualität zu gewährleisten.

Zum Aufwärmen das Gericht bei mittlerer Hitze in einer Pfanne langsam erwärmen. Fügen Sie bei Bedarf einen kleinen Schuss Hühnerbrühe oder Milch hinzu, um die cremige Konsistenz der Sauce wiederherzustellen und ein Austrocknen des Hähnchens zu vermeiden.

Dieses cremige Hähnchen schmeckt hervorragend zu Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree. Ergänzen Sie es mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen für eine vollständige Mahlzeit. Frische Petersilie zum Garnieren rundet das Gericht ab.

Chef-Tipp: Für eine perfekte goldbraune Kruste und intensiven Geschmack ist es entscheidend, die Hähnchenbruststücke vor dem Anbraten wirklich gründlich trocken zu tupfen. Feuchtigkeit in der Pfanne verhindert, dass das Hähnchen schön bräunt und die Oberfläche knusprig wird.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Hauptgerichte
Method: Stovetop

Nutrition

Calories: 480 kcal
Sugar: 0
Sodium: 280mg
Fat: 0
Carbohydrates: 0
Fiber: 0
Protein: 35g
Cholesterol: 160mg