Description
Möchtest Du Dein Frühstück mit Haferflocken-Joghurt-Fladen auf ein neues Level bringen ohne viel Aufwand zu haben? Diese köstlichen Fladen sind die einfache Lösung für ein sättigendes Morgenmahl das Dich lange wach hält. Sie sind super wenn Du schnelle Ideen für das perfekte Frühstück suchst und Deine Küche nicht belasten willst. Sieh Dir an wie Du diese leckeren gesunden Fladen ganz einfach selbst machen kannst. Speichere diesen Tipp für später
Ingredients
- 500 g Mehl, hochwertiges Weizenmehl
- 250 ml Wasser, Zimmertemperatur
- 1 Päckchen Hefe, Trockenhefe
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Gefülltes Hühnchen oder Pute, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Stück Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zucchini, fein gerieben
- Kräuter nach Wahl, frisch oder getrocknet
Instructions
- Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel mischen.
- Langsam das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig etwa 5-7 Minuten kneten.
- Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Das Hühnchen oder die Pute in kleine Stücke schneiden.
- Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Fleisch zusammen mit gewürfelter Paprika und geriebener Zucchini anbraten, bis alles durchgegart ist – ungefähr 10 Minuten.
Notes
Aufbewahrung: Die Frühstücksfladen können nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können sie auch eingefroren werden; dafür sollten sie in Frischhaltefolie gewickelt und in einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Um die Fladen wieder aufzuwärmen, einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite erhitzen oder im Ofen bei 180°C für etwa 5-10 Minuten backen, bis sie warm und leicht knusprig sind.
Servieren: Die Frühstücksfladen können warm serviert werden, gefüllt mit dem angebratenen Hühnchen, Paprika und Zucchini. Sie eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack und können mit frischen Kräutern oder einem Dip, wie Joghurt oder Hummus, ergänzt werden.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Teig mit Gewürzen, wie Paprika oder Knoblauchpulver, verfeinern oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihre persönlichen Lieblingskombinationen zu entdecken!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Backrezepte
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0