Description
Suchst du nach dem perfekten Snack für deine nächste Party? Diese knusprigen Stangen mit Käse und Röstzwiebeln sind super einfach zu machen und schmecken einfach jedem. Sie sind der Hit auf jeder Feier egal ob Geburtstag oder einfach nur so. Probier sie aus und beeindrucke deine Freunde mit diesem leckeren Rezept. Tippe um mehr zu erfahren wie du diese tollen Snacks ganz einfach zubereitest!
Ingredients
- 275 g Blätterteig (Rolle, aus dem Kühlregal)
- 100 g Geriebener Emmentaler (oder ein anderer gut schmelzender Käse)
- 75 g Cremiger Frischkäse (Natur)
- 50 g Fertige Röstzwiebeln
- 1 Ei (Größe M, verquirlt)
- 1 Teelöffel Edelsüßes Paprikapulver
- ½ Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den frischen Blätterteig vorsichtig auf dem Backpapier aus.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Frischkäse, Emmentaler, Paprikapulver und Pfeffer gründlich.
- Verteilen Sie diese Käsemischung anschließend gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig.
- Streuen Sie die Röstzwiebeln gleichmäßig und großzügig über die Käsemischung.
- Drücken Sie die Röstzwiebeln sanft an.
- Rollen Sie den Blätterteig von der längeren Seite her straff auf.
- Schneiden Sie die Rolle anschließend mit einem scharfen Messer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.
- Verteilen Sie die geschnittenen Knusperstangen mit Abstand auf dem Backblech.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie jede Stange damit.
- Backen Sie die Stangen im Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und herrlich knusprig sind.
Notes
Bewahren Sie die abgekühlten Knusperstangen luftdicht verpackt im Kühlschrank auf. Sie bleiben so 2-3 Tage frisch, am besten schmecken sie jedoch am Backtag.
Für besten Genuss die Stangen kurz im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten aufbacken, bis sie wieder knusprig sind. Eine Mikrowelle macht sie weich.
Die Käse-Röstzwiebel Knusperstangen sind ein idealer Party-Snack und schmecken sowohl lauwarm als auch bei Raumtemperatur hervorragend. Servieren Sie sie pur oder mit einem Kräuter-Dip.
Für besonders saubere Schnittkanten und eine stabilere Form können Sie die gerollte Teigrolle vor dem Zerteilen für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank legen. So lassen sich die Scheiben präziser schneiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Kleine Häppchen
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 380mg
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 9g
- Cholesterol: 35mg