Description
Cremiges Chefkoch-Rezept für Indisches Butter-Hähnchen leicht gemacht zeigt dir alle Schritte. Du fragst dich wie du diesen beliebten Geschmack zu Hause hinbekommst? Dieses einfache Rezept hilft dir ein fantastisch cremiges Gericht zuzubereiten das deine ganze Familie lieben wird. Lerne die besten Tricks für authentisches Indisches Butter-Hähnchen ohne viel Aufwand. Hol dir jetzt die besten Anweisungen für dein nächstes Abendessen. Speichere das für später
Ingredients
- Hähnchenbrust oder -schenkel
- Griechischer Joghurt
- Frischer Ingwer und Knoblauch
- Garam Masala und weitere indische Gewürze
- Passierte Tomaten oder Tomaten aus der Dose
- Cashewkerne
- Ghee oder Pflanzenöl
- Sahne (Vollfett)
- Butter
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und vermischen Sie es gründlich mit Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste und den Gewürzen.
Notes
Lagern Sie Reste des Butter-Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es hält sich dort bis zu 3 Tage und entwickelt oft einen noch intensiveren Geschmack.
Wärmen Sie das Butter-Hähnchen langsam in einem Topf bei mittlerer Hitze auf, bis es durchgewärmt ist. Falls die Soße zu dick wird, geben Sie einen Schuss Wasser, Milch oder Sahne hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
Servieren Sie das cremige Butter-Hähnchen traditionell mit duftendem Basmatireis und frischem Naan-Brot zum Dippen. Ein Topping aus frischen Korianderblättern und ein Spritzer Limettensaft runden das Gericht perfekt ab.
Für die ultimative Cremigkeit wie im Restaurant weichen Sie die Cashewkerne vorab ein und pürieren Sie diese zusammen mit den passierten Tomaten zu einer feinen Paste. Dies sorgt für eine unwiderstehlich samtige Textur der Soße.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Hauptgerichte
- Method: Herd
Nutrition
- Calories: 850 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 750mg
- Fat: 68g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 280mg